工商管理专业学生走进平阳进行6S现场管理实践教学

10月25日，我院19级工商管理全体同学走进平阳县的浙江一鸣食品股份公司，浙江庄吉服饰股份有限公司，进行6S现场管理实践教学。学生深入食品生产现场和智能制造生产现场观察与实践，有效提升了整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面的工业制造现场认知水平，理论联系实践，取得了良好的教学效果。

在浙江一鸣食品股份公司，依次参观了业态鲜奶的奶罐冷却和过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，了解牛奶蛋白质大量凝结和沉淀、鲜奶中的钙以静电方式与酪蛋白相集合的基本原理。

在浙江庄吉服饰股份有限公司参观了智能制造的数据中心，详细了解高端西服柔性定制的全过程，听取西服工艺管理、现场管理、过程效率等服装制造的关键环节。

19级工商管理全体同学对实践活动表现出浓厚的专业兴趣，纷纷表示要将6S现场管理的理论知识和公司的管理实践结合，认真探索企业管理创新方法。这是我院打造应用型专业的一次重要尝试，取得良好的教学效果。

瓯江学院经济与管理学院

2019.12.26